Салат из свежих огурцов с куриным мясом

Кухни мира Корейская кухня Салат из свежих огурцов с куриным мясом

Салат из свежих огурцов с куриным мясом
Продукты на две порции: 200 г огурцов, 60 г куриного мяса, 10 г зеленого лука, 3 г чеснока, 4 г соли, 5 г соевого соуса, 10 г уксуса, 5 г горчицы, 2 г растительного масла, 2 г кунжутного семени, 1 г острого стручкового перца, 5 г сахарного песка, 1 яйцо.

Курицу отварить в течение 30 - 40 минут. С остуженной курицы снимают мясо и разделяют его на тонкие кусочки. Яйцо взбивают и поджаривают на сковородке, как блинчик. Свежие огурцы нарезают в виде полуколец. К мясу курицы кладут огурцы, а также нашинкованный зеленый лук, чеснок, уксус, горчицу, сахарный песок, растительное масло, соевый соус, соль, жареное кунжутное семя. Полученный салат хорошо перемешивают и ставят на час в холодильник. Перед тем, как подать на стол, блюдо украшают тонко нарезанным стручковым перцем и тонкой лапшой (ее можно сделать из зажаренного яйца). Салат подается холодным. Продукты рассчитаны на 2 порции.